Les 3 Clefs de GaYa Hébergement Spa Privatif 4 étoiles
PAIEMENT EN 3 X SANS FRAIS via Klarna – disponible à partir de 30€ (Prestation(s) et Cartes Cadeaux)
Menus livrés sur place
des recettes d'émotions et de plaisir...
Une formule pour tous les fins gourmets... déposée dans le réfrigérateur à votre arrivée !
Pour tous les fins gourmets, petits et grands, végan comme végétariens,… (uniquement sur demande et fonction du menu)
De la formule classique à la cuisine bistrot revisitée avec une touche de modernité, en passant par la cuisine gastronomique jusqu’à une dégustation fine de saveurs d’exceptions, chaque style culinaire pour vous offrir une expérience unique et raffinée pour s’adapter à toutes vos envies
Un univers consacré aux plaisirs de la vie et du « bien vivre » pour une recette d’émotions et de plaisir.
Des boissons locales vous seront proposés en supplément lors de la sélection de vos plats (boissons sans alcool, bières locales et vins du Limousin)
Petit-déjeuner
Un petit-déjeuner sucré, salé ou healthy livré sur place à l'heure de votre choix... Tout ce que vous désirez, pour un délicieux moment au calme et avec une vue charmante sur la campagne Limousine
𝐕𝐨𝐬 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬-𝐝é𝐣𝐞𝐮𝐧𝐞𝐫𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐨𝐬é 𝐝𝐞 :
- Café / Thé / chocolat / lait
𝐀𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :
- Jus de Pomme (25cl) - La Ferme des Charmes (24)
- Smoothie détox : banane. Chou Kale. Mangue Et Citronnelle - 25cl
- Smoothie : mangue. carotte. ananas, papaye - 25cl
𝐅𝐀𝐈𝐓𝐄𝐒 𝐕𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐂𝐇𝐎𝐈𝐗 𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄 :
𝐒𝐮𝐜𝐫é :
- Viennoiseries & Pain
- Yaourt artisanal & Beurre doux cru - Maison Maris (87)
- Confiture Fraise (Chez Julie et Bertrant 87) et Miel du Limousin (Nicolas Fermond 87)
𝐒𝐚𝐥é :
- Gouda (Maison Maris 87) 𝐨𝐮 avocat
- Jambon blanc bio 𝐨𝐮 œuf à préparer soi-même (87)
- 1 muffin anglais 𝐨𝐮 pains artisan boulanger
𝐇𝐞𝐚𝐥𝐭𝐡𝐲 :
- Fromage blanc 𝐨𝐮 yaourt artisanal (Maison Maris 87)
- Graine de chia, Granola & Fruits de saison
- 1 tranche de carrot cake 𝐨𝐮 de cake aux Graines Et Baies Goji
Menu Saveurs
Au choix, plusieurs plats cuisinés sains et savoureux, confectionnés dans des bocaux en verre recyclables à l'infini proposés par Loc in Boc et en boîtes.
𝐂𝐡𝐨𝐢𝐱 𝐛𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱 :
- Saucisses de cul-Noir aux lentilles (porc de Dufour &Cie La Meyze
87) (450ml)
- Parmentiers de boudins (450 ml)
- Parmentier d'escargots (de Jade 87) (450 ml)
- Parmentier de truite (Moulin Authier 87) (450 ml)
- Parmentier de bœuf (de la ferme de Breuilh 87) (450ml)
𝐀𝐮𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐂𝐡𝐨𝐢𝐱 :
- Tarte tatin méditerranéenne : poivrons jaunes et rouges, oignons, courgettes, aubergines, tomates (120 gr) et sa salade verte
𝐀𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧é 𝐝𝐞 :
- Fromage local (Maison Maris et/ou Ferme de la Tournerie - 87)
- 1 Pâtisserie artisanale
- Pains
Selon disponibilité - A Commander le plus tôt possible pour vous assurer de la disponibilité de votre choix
Menu Fin Gourmet
Un assortiment pour une dégustation de saveurs à partir de produits de choix et locaux.
𝐂𝐎𝐌𝐏𝐎𝐒𝐄 𝐃𝐄 :
- Jambon sec et coppa cul noir (Dufour&Cie - La Meyze 87)
- Truite fumé (Moulin Authier - Coussac Bonneval 87)
- Rillette de tuite à la coriandre fraiche (Moulin Authier - Coussac Bonneval 87)
𝐔𝐧 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐫𝐭𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐌𝐢𝐠𝐧𝐚𝐫𝐝𝐢𝐬𝐞𝐬 :
- Mini verrine Boulgour, fèves, tomates confites, mousse ricotta basilic.
- Mini Tatins de légumes (champignons, duo de poivrons, curry ou légumes du soleil)
- Mini tartines de légumes (houmous aux truffes et lentillons aux noix)
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 :
- Planche fromages locaux (chèvre, vache ou brebis - Maison Maris et/ou Ferme de la Tournerie 87)
- 1 Pâtisserie artisanale
- Pains
A Commander le plus tôt possible pour vous assurer de la disponibilité de votre choix
Menu Gastronomique
La gastronomie locale vient jusqu'à vous, petits et grands, grâce à des Maîtres restaurateurs reconnus de Limoges.
Des recettes inventives, de saisons établies à partir de produits locaux et de saison, de quoi mettre tous vos sens en éveil.
- Une entrée au choix
- Un plat au choix
- Fromages ou dessert au choix
Vos plats seront accompagnés de pain.
Formule VEGAN et VEGETARIENNE disponible, proposée uniquement sur demande.
Menu Signature Limousin
Une proposition originale pour un produit de prestige dont le Limousin est le berceau.
Nous vous proposons une côte de Bœuf maturée de 3/4 mois (non cuite) que vous pourrez faire griller selon votre goût autour du brasero, à la plancha ou au four.
En accompagnement amuse-bouche, Gratin Dauphinois truffé, fromage local et pâtisserie artisanale.
La viande Limousine est particulièrement tendre, fine légèrement persillée sans être grasse. Elle est largement reconnue pour son goût.
La maturation permet à la viande de se déshydrater, au muscle de se détendre et au gras de se propager en la parfumant pour une viande fondante, aux saveurs exceptionnelles et un goût incomparable.
Le nécessaire pour la cuisson sera mis à disposition.
Menu Enfant - de 14 ans
𝐂𝐎𝐌𝐏𝐎𝐒𝐄 𝐃𝐄 :
𝐁𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :
- Smoothie mangue. carotte. ananas, papaye (25cl)
- Nectar de framboise Bio (20 cl) - La Ferme de Fardissou (87)
- Jus de Pomme Bio (25cl) - La Ferme des Charmes (24)
𝐁𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :
- Tagliatelles carbonara (335 gr)
- Pennes à la bolognaise (330 gr)
𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐱 :
- Tarte fine pomme
- Brochette de guimauves
Selon disponibilité - A Commander le plus tôt possible pour vous assurer de la disponibilité de votre choix
Boissons locales
- Eau de Treignac - Corrèze (75cl en verre) : 2.5€
- Smoothie Détox (25cl) : banane, Chou Kale, Mangue Et Citronnelle : 3.70€
- Smoothie (25cl) : mangue. pommes. ananas, papaye : 3.70€
- Nectar de framboise Bio (20cl) - La Ferme de Fardissou (87) : 3.70€
- Bière La Stour - Haute-Vienne (75cl) - Blonde, Ambrée, Blonde plus forte, Blonde (IPA), Brune : 6.5€
- Vin blanc demi sec - St Léonard de Noblat - Haute-vienne (75cl) : 14€
- Vin blanc AOP (demi sec ou dernières vendanges) - Les Perrières - Corrèze (75cl) : 16€
- Vin rouge AOP (2 choix possibles) Les Perrières - Corrèze (75cl) : 16€
- Champagne Le Mesnil Blancs de Blancs Grand Cru Brut (75cl) : 35€
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Planches Dégustation à Deux
Sélectionnez la planche qui vous donne envie pour une dégustation de produits de choix et locaux.
- Jambon sec et coppa cul noir (Dufour&Cie - La Meyze 87)
ou
- Truite fumé et rillette de truite à la coriandre fraiche (Moulin Authier 87)
ou
- Fromages locaux (vache, chèvre et brebis Maison Maris et/ou Ferme de la Tournerie - 87)
Différents pains fournis en fonction de votre choix. Uniquement des producteurs locaux .
Planches Sucrées à Deux
Sélectionnez la planche qui vous donne envie pour une dégustation de produits de choix et locaux.
- Une variété de 2 pâtisseries artisanales (selon le choix disponible)
ou
- Deux pots de glace artisanale (au choix : vanille, chocolat, praliné ou sorbet de saison)
ATTENTION : à réserver avant votre arrivée!
Le choix de votre menu doit être validé au plus tard 4 jours avant votre arrivée.
Pour le Menu gastronomique, lors de votre réservation je vous transmets les choix possibles car ils évoluent en fonction des saisons…
Merci de nous faire part de vos allergies alimentaires afin que nous en tenions compte dans la préparation de vos repas.
Lors de votre arrivée tout est déjà à votre disposition, vous n’aurez plus qu’à remettre vos plats en température de dégustation selon nos recommandations.
Nous vous encourageons à prévoir dans vos valises des contenants et/ou une glacière dans une démarche de lutte contre le gaspillage.
Vous pourrez ainsi repartir avec ce que vous n’avez pas consommés, si vous le souhaitez !
